• 16-06-2022
  • 11:33 AM

4 طرق لذيذة لتناول التمر

لا يمكننا الاستغناء عن تناول التمر في حياتنا اليومية ومع مرور الوقت قد نشعر بالملل من تناوله بالطريقة المعتادة والتقليدية لذلك حضّرنا في هذا المقال 4 طرق متنوعة تكسر الملل والروتين لأكل التمر وإضافته للمأكولات والمشروبات اليومية بطريقة شهية.

  •  مع المخبوزات:

سواء كان مع الكوكيز أو الكيك أو الفطائر، يضاف التمر في جميع المخبوزات بأنواعها ويمكن استبدال السكر في جميع وصفات المخبوزات بالتمر كمحلى طبيعي وصحي.

وفيما يلي طريقة بانكيك التمر الصحية:

تُخلط حبة بيض مع ملعقة فانيليا وكوب الحليب في الخلاط ثم تُضاف المقادير الجافة من كوب الشوفان وكوب تمر منزوع النواة وملعقة بيكينق باودر وملعقة صغيرة من القرفة وتخلط جيدًا حتى يصبح قوام الخليط متماسك. تُدهن المقلاة بقليل من زيت جوز الهند أو الزبدة على نار متوسطة ويُصب مقدار ملعقة على المقلاة ثم تُقلب على الوجه الآخر عندما تظهر فقاعات على السطح ويتم الانتظار حتى يصبح لونها بني ثم تُقدم وتُزين بالفواكه والمكسرات.

  • مع المشروبات:

تتعدد وصفات المشروبات المنعشة واللذيذة بالتمر حيث بالإمكان إضافة التمر بكل بساطة إلى خليط السموذي المفضل لديك أو تحضير وصفة عصير التمر الصحية أو حتى عند شرب القهوة واللاتيه في سبيل التغيير والتجديد!

 

وصفة لاتيه بارد بالتمر تثلج حرارة الصيف!

يتم تحضير 240 مل من قهوة الاسبريسو ويُضاف له ملعقة كبيرة من دبس التمر ويُحرّك جيدًا.
وفي كأس التقديم يُضاف ¾ كوب من الحليب الطازج والثلج ويُسكب خليط الاسبريسو عليه ويزين بالكريمة حسب الرغبة ثم يُقدّم.

 

  • مع الايسكريم:

أفضل مزيج لكل محبي الايسكريم لذيذة وباردة لأيام الصيف الحارة يمكنك تزيين ايسكريم الفانيلا الجاهز بقطع التمر أو تحضير الايسكريم مع إضافة التمر وتقديمه لعائلتك.

وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير الايسكريم بالتمر:

تُخلط 15حبة تمر بعد إزالة النواة في الخلاط الكهربائي قليلًا، يُضاف 200 مل حليب سائل و400 مل كريمة خفق إلى الخليط وتُخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم تُسكب نصف كمية الخليط في صينية أو  في قوالب الأيسكريم ويُسكب 120 غرام من دبس التمر على سطح الخليط ويمكن إضافة بعض المكسرات للمزيد من النكهة وثم يُسكب ما تبقى من خليط الكريمة. تُغطى الصينية أو القوالب جيدًا وتُبرد في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل لتُقدم باردة.

  • مع السلطة:

ونختم هذه الوصفات بأسهلها حيث يُقطع التمر لشرائح ويُضاف لسلطتك المعتادة أو حضّر وصفة سلطة التمر بالتفاح الأخضر الغنية بالعناصر الغذائية.

من المستحسن في تحضير جميع الوصفات شراء تمور لها شروط تعبئة ومغلفة جيدًا وحاصلة على علامة التمور السعودية.