• 23-06-2022
  • 02:08 PM

كيكة تمر بدقيقتين!

كيكة التمر من الوصفات المفضلة واللذيذة ويمكن تحضيرها بالميكروييف كبديل سريع عن خبزها بالفرن لوجبة خفيفة وسريعة أو كتحلية بعد الغداء أو العشاء باستخدام مكونات بسيطة متواجدة في كل منزل وبدون استخدام البيض والسكر ولا يختلف طعمها كثيراً عن كيكة التمر بالفرن. هذه الوصفة مناسبة جدًا للذين يعانون من حساسية تجاه البيض.                                        

طريقة التحضير

 يتم تحضير 10 حبات تمر منزوع النواة مع الحليب في الميكرويف لمدة دقيقة، ثم يهرس جيدًا بالملعقة. يُنخل 4 ملاعق كبيرة من الدقيق وربع ملعقة صغيرة من البيكنق باودر في وعاء ثم يُضاف إليه نصف ملعقة صغيرة فانيلا ورشة قرفة، يُضاف الزيت والتمر المهروس إلى الدقيق ويُخلط جيدًا بالملعقة، يُمكن إضافة ماء إذا كان قوام الخليط سميكًا. 

يُدهن كوب الميكروييف بالزيت ونسكب الخليط حتى ¾ الكوب ثم ندخله في الميكروييف لمدة دقيقتين حتى تنضج. نتركها دقيقتين لتبرد. تُزين بدبس التمر والأيسكريم حسب الرغبة وتقدم مع القهوة كحلى خفيف ولذيذ

 

فكرة لهدية مميزة ومخبوزة بحب!

اشترِ عدة أكواب كهدايا وحضّر بداخلها وصفة كيكة التمر وقدمها لأصدقائك.